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Directrice générale / responsable de secteur
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Réf. CB250210185248
38250 Lans-en-vercors
https://www.cvbtp.com/cv-candidat/250210185248/directrice-generale-responsable-de-secteur Female Lans-en-vercors Batiment France 38250 Lans-en-vercors
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Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Batiment.
Formations
12/1998 : Bac
Baccalauréat professionnel Hôtellerie - restauration, option cuisine
Baccalauréat professionnel Hôtellerie - restauration, option cuisine
12/1996 : CAP
BEP Hôtellerie-restauration et CAP service
BEP Hôtellerie-restauration et CAP service
Expériences professionnelles
09/2023 - 12/2023 : Responsable de secteur chez Elior
Coordination de la gestion de plusieurs sites. Suivi des budgets et satisfaction client.
Coordination de la gestion de plusieurs sites. Suivi des budgets et satisfaction client.
09/2021 - 09/2023 : Directrice Générale chez Vercors Restauration
Management de 80 employés. Suivi des contrats. Coordonner la gestion de 15 sites. Assurer la satisfaction client. Suivi des budgets. Mise en place de projets : animation, développement commercial.
Management de 80 employés. Suivi des contrats. Coordonner la gestion de 15 sites. Assurer la satisfaction client. Suivi des budgets. Mise en place de projets : animation, développement commercial.
01/2016 - 09/2021 : Chargée de mission chez Elior
Audit et accompagnement de 6 sites. Organisation. Audit sécurité, hygiène et financier. Déploiement et accompagnement dans les plans d’actions.
Audit et accompagnement de 6 sites. Organisation. Audit sécurité, hygiène et financier. Déploiement et accompagnement dans les plans d’actions.
05/2014 - 09/2021 : Directrice de restaurants chez Elior, 13, La Cadière
Management d’équipes jusqu’à 28 employés. Suivi des besoins, en lien avec les prestataires, pour la construction d’une nouvelle cuisine. Assurer la cohésion d’équipe et le bien-être au travail.
Management d’équipes jusqu’à 28 employés. Suivi des besoins, en lien avec les prestataires, pour la construction d’une nouvelle cuisine. Assurer la cohésion d’équipe et le bien-être au travail.
04/2006 - 05/2014 : Commerçante - Traiteur chez La Toque Gourmande, 38
Gestion des stocks et d’équipes / cuisine.
Gestion des stocks et d’équipes / cuisine.
01/1998 - 04/2006 : Cuisinière chez La Cadière, 13, La Cadière
Atouts et compétences
Leadership, Management, Gestion de projet, Gestion d’entreprise, Déploiement de vision stratégique, Compréhension et application des contrats, Gestion du stress, Suite Microsoft Office, SAP, Logiciel de paye, Logiciel de commande et de gestion, HACCP, Sécurité au travail, Sauveteur secouriste au travail, Relation client, Evènementiel
